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云南十八怪
“扬州八怪”指人,“云南十八怪”指事。十八怪,其实是云南各地某些奇特现象和独有风物的一种民间概括之说。
一怪:鸡蛋用草串着卖。鸡蛋如此包装不易破碎,而且恰似一件奇特的艺术品。
二怪:米饭饼子烧饵块。云南人把米饭做成的粑粑叫饵块,捣一捣再烤一烤,抹点酱料,是上好早点。
三怪:三只蚊子炒盘菜。森林里,草沟中的蚊虫个头非同一般。
四怪:石头长到云天外。石林风光天下绝景,鬼斧神工。
五怪:草帽当锅盖。用山茅草编成的帽子形同锅盖,装食物能增添清香。
六怪:四季服装同穿戴。气候温暖如春,不必备四季衣着。
七怪:种田能手多老太。险峻的高原造就了勤劳、勇敢的各民族妇女。
八怪:竹筒当作水烟袋。云南竹子多,竹筒做水烟袋,其实是见怪不怪!
九怪:袖珍小马有能耐。土生土长的牲口个头小,但能负重爬山,耐力好。
十怪:蚂蚱能做下酒菜。把捕捉到的蚂蚱用滚水烫黄,晾干后除去翅膀、脚,用植物油炸成焦黄,香脆美味。
十一怪:常年都出好瓜菜。土地肥沃,气候温和,任何时候都能出产蔬菜。
十二怪:好烟见抽不见卖。云南出产第一流卷烟,当地却买不到。
十三怪:茅草畅销海内外。山里的东西样样都是宝,山茅草也成致富之宝。
十四怪:火车没有汽车快。指山高路险,现代化交通工具有劲使不上。
十五怪:娃娃出门男人带。这里的汉子爱妻,小孩多丈夫带。
十六怪:帽子当碗手当筷。云南少数民族地区,用帽子盛食物,用手抓吃。
十七怪:背着娃娃谈恋爱。一说先结婚后恋爱;二说背着弟妹谈恋爱,是对云南少数民族恋爱习俗的一种说法。
十八怪:豆腐烧着卖。确切地说,“烧”是云南方言,实则是“烤”。可以“烧”的豆腐主要是滇南建水、石屏一带的豆腐。
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